Гош-нан это уйгурское блюдо, что в переводе с уйгурского языка означает хлеб с мясом или пирог с мясом. Самый главный ингридиент гош-нан это мясо, говядина или баранина. Тесто для лепешки готовиться бездрожжевое, из воды и муки. Это очень вкусное и сытное блюдо подают к чаю и употребляют в горячем виде. Ингредиенты для приготовления ниже
Ингредиенты:
• Тыква — 1 шт. небольшого размера
• Мясо баранины с жиром — 600 г.
• Лук — 400 г.
• Соль — 3 ч.л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Мука 300-350 гр.
• Вода 180-200 мл.
• Подсолнечное масло

Приятного аппетита!
👨🍳 Ведущая: Наргиза Амруллаева