🙄_Подписывайтесь на мой_ Телеграм-канал ► https://t.me/vkucnotak Невероятно простой и доступный рецепт для всех! Вкусный рецепт из простых продуктов! Очень легко готовить! Попробуйте этот простой рецепт и дайте мне знать в комментариях «Как вам этот рецепт?». Хорошего дня и вкусных блюд!🌞🌈
*****************************************
📝 Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия 3 шт.
🔴 Скумбрию не рекомендуется мыть водой после разделки, особенно если она предназначена для запекания. Вода делает мясо рыбы рыхлым, водянистым и портит текстуру. Вместо мытья рекомендуется: Слегка замороженная скумбрию разделывать проще, так как плотная структура мяса не деформируется и кровь не стекает, позволяя легко удалить внутренности, без лишней грязи и запаха. Тщательно протереть рыбу изнутри и снаружи бумажными полотенцами или салфетками, удаляя остатки внутренностей и черную пленку. Соли немного.
черный молотый перец по вкусу.
Приправа для рыбы, любой набор специй на ваш вкус.
Для соуса:
чеснок.
Растительное масло.
соевый соус 50 мл.
паприка.
Оставить на 10-15 минут!
Крупный сырой картофель 3 шт.
🔴 Тертый картофель не темнеет в воде, так как жидкость перекрывает доступ кислорода, предотвращая окисление ферментов.
🔴 Тёртый картофель важно тщательно отжать, чтобы убрать лишний сок, иначе блюдо получится водянистым и развалится.
✅ Для сохранения светлого цвета картофеля рекомендуется добавить в массу измельченного репчатого лука, который препятствует потемнению.
Соль по вкусу.
черный молотый перец.
сухая зелень по вкусу, у меня была сухая петрушка.
яйца 2 шт.
мука пшеничная 2 ст.л.
Под рыбу, одна красная луковица.
Сливочное масло 30 гр.
🔴 Смоченная водой пергаментная бумага предотвращает пересыхания продуктов. Можно держать продукты в духовке больше обычного, при этом не боясь, что мясо или рыба получится сухими.
🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 35-40 минут. Включенный вентилятор на задней стенке духового шкафа с конвекцией, который комбинирует потоки воздуха.
✅ Чтобы получить аппетитную корочку, за 5-10 минут до готовности снять пергамент с блюда, и продолжать запекать 🕦 t 200°С до румяности рыбы.
🔴 Жарить картофель в хорошо разогретое масло, на медленном (среднем) огне до золотистого цвета с двух сторон.
Ах, как вкусно!😋
Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
Приятного аппетита! ❤️ 👨👨👧👦Друзья, если вам понравилось видео, вы можете поддержать развитие канала:
➡️Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях + рецепт будет сохранен на вашей странице!
Оцените видео 👍Это приятно и важно для развития канала!
Написать комментарий или хотя бы смайлик. Я буду очень счастлива! Спасибо за приятные комментарии и ваши 👍оценки! Готовим с любовью! 🥰
*****************************************