Бесподобный вкуснейший пирог!!!

✔️Мука — 320 гр.
✔️Сливочное масло — 125 гр.
✔️Яйца — 2 шт.
✔️Сахар — 100 гр.
✔️Разрыхлитель — 2 ч.л.
✔️Джем лимонно-апельсиновый 500 гр.

Безе:
✔️Белки — 4 шт.
✔️Сахар — 2/3 стакана

Яйца, сахар, растопленное сливочное масло смешать и добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто, убрать на 30 минут в холодильник.

Тесто выложить ровным слоем в форму, делая небольшие бортики(диаметр моей формы 26 см), выкладываем начинку и в духовку на 30 минут 180 градусов.

За 10 минут до готовности, приготовим безе!
Белки немного взбить, появится пышная пена, добавить весь сахар и взбивать на максимальной скорости 7-10 минут до твёрдых пиков, увеличении массы.

Безе выкладываем поверх пирога кондитерским мешком либо просто ложкой.
И снова в духовку на 15 минут 150 градусов.

Полностью остужаем и наслаждаемся безумно вкусным пирогом!

#пирог #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария

Источник: https://t.me/olga_egorova_food