Пробовали Буузы? С чем их подаете? Многие кто любят пельмени и вареники рано или поздно хотят попробовать что-то новое. Обычно все начинают с приготовления мант или хинкали, а вот до приготовления бурятских бууз доходят не все. А зря! Бурятские буузы или позы это не менее вкусные, ароматные и очень сочные изделия из мяса и теста, которые должен попробовать каждый. К тому желе лепятся они довольно просто и не требуют супернавыков мелкой лепки. В этом видео мы приготовим с вами буузы с самого начала – приготовим универсальное тесто на буузы, манты и пельмени, а также сделаем сочную начинку из мяса, лука и специй. Поговорим и я покажу как правильно лепить, замораживать, хранить и как правильно готовить Буузы, чтобы они полностью приготовились и остались сочными. И конечно же проведем дегустацию готового продукта, и я покажу как правильно есть буузы. Если вы давно хотели забить морозилку варениками, мантами, буузами или пельменями, то эта новая пошаговая серия видео рецептов для вас! Вам понадобится:
Тесто:
Яйцо 50г (1шт С1)
Соль 3г
Вода 165г
Мука 420г Фарш:
Свинина/Говядина 600г
Лук репчатый 300г
Смесь молотых перцев 4г
Соль 9г
Бульон 100г Толщина теста 2 мм
Диаметр теста 10 см
Вес теста 30-35г
Вес начинки 50г Смотри мои рецепты раньше всех
VK видео https://vk.com/video/@tikhonvb
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй » Сочные Буузы ( Позы) — Как правильно лепить и приготовить, точные граммовки » Подпишись на канал